吃柚子可以治高血压

第四军医大学西京医院营养科副主任医师李敏介绍说，柚子含有三种活性强、含量高的元素。一是柚皮甙：在100克柚子肉中含柚皮甙357毫克，有稀释血液，疏通血管，促进血液循环，阻止血脂生成的作用。二是钾元素：100克柚子肉中，钾的含量为257毫克。钾是钠的克星，可防止钠的升高，它能将体内多余的钠排出体外，确保血脂稳定。三是抗坏血酸：对血管中的斑块、氧化物有较好的“清道夫”作用，防止血管老化。

　　柚子的食用方法有很多，除直接当水果食用外，还可以采用以下方法。

　　汁饮法：将柚子去皮后，取其肉放入榨汁机内榨成汁液，滤渣后食用，每天一杯（50克）。

　　茶饮法：在柚子未成熟前（呈青绿色）摘下，加工成特制的“柚子蜜饯茶”，每次10克，用开水泡后当茶，经常饮用。

　　汤饮法：柚肉150克，童子鸡一只，把鸡内脏去除洗净后，将柚肉放入鸡肚内，配上调料，清炖喝汤。

　　需要提醒的是，因柚子性寒，胃肠功能不好的人，不可过量食用。

摘自：《健康时报》