水果套袋管理技术要点

由于水果套袋一方面能促进水果表面着色，保持表面光洁度及避免枝叶擦伤果皮，提高水果的外观质量；而且另一方面能减少尘土污染预防病虫和鸟类的危害，减少农药残留；还有就是能提高果品的贮藏性。还能够提高水果品质提高水果买的价格，所以水果套袋是水果发展的必然趋势，但水果实套袋后含糖量降低、风味变淡，增加生产成本。现将水果套袋管理技术要点介绍如下。 　　

    1、套袋时间的确定 一般在果实开始发育至迅速膨大期间进行，但不同的水果在时间上有所差别。 　　

    2、套材料的选择 目前果袋多用纸制、塑料薄膜袋、泡沫塑料网袋等材料制作的水果专用果袋。果袋两侧留有小孔，以利于透气与排水。果袋分双层和单层两种。双层纸袋在苹果上应用较少多。双层纸袋外层袋的纸的两面颜色不同，外面多为灰白色，内面为黑色；内层纸袋用的纸有两种，一种是涂蜡的，另一种是超级压光的，一般为红色或黑色，适用于红色品种。套双层袋的水果表皮细嫩，底色嫩白，着色后色泽艳丽、全红，符合出口要求。但双层袋的价格较高，另外还要两次除袋，费工费时。而单层纸袋则适用于生产高中档红色品种、效果比双层纸袋稍差，但成本低。套袋材料的选择要根据不同的地区、不同的品种、不同的气候条件，来选择不同的纸袋。如较难着色的富士系列品种等，宜采用双层袋，较易着色的品种如新红星等，可采用单层袋。另外，水果发育时间较长的品种，宜采用双层套袋。　　 　　

    3、套袋 套袋前的准备：套袋前先疏除病虫果、畸形果和发育不良果；然后喷杀虫、杀菌剂1-2次。农药剂型选择水剂、粉剂农药，忌喷乳油剂（农药残留期过长）。农药种类要据不同树种、季节来有针对性的选择。喷后7天仍未完成套袋作业的果树应外喷一次进行套袋。桃树上常用5%来福灵2000倍或20%灭幼脲1500倍加75%百菌清600—800倍液或50%多菌灵600倍液喷雾，等到药液干后及时套袋。套袋方法：将制备好的的纸袋，用袋口罩住幼果后，再用订书机（或大头针、细铁丝等固定）订住袋口即可。除袋时间：有些水果在采收前需要摘除果袋，果实才鲜艳（果实颜色为绿色或淡黄色的品种一般不需要摘袋）。其摘除果袋时间应根据品种成熟期气候条件确定。由于摘袋子后果实受光突然增强，为防止和减少果实发生日灼，双层袋应分2次进行摘除，选晴天的上午10时至下午4时摘除外层袋，经过3—5个晴天后于阴天或多支天气摘除内袋。

作者：夏橙苗