柚子汁可以抗癌

美国芝加哥大学药物中心研究人员２０日发表研究报告说，他们进行的一项小型临床测试显示，柚子汁能提高抗排斥药物雷帕霉素的药效，而且联合使用雷帕霉素和柚子汁在多种癌症的治疗上取得了良好效果。

        研究人员当天在科罗拉多州丹佛举行的美国癌症研究协会第１００届年会上报告说，此前已有研究表明，柚子汁能将某些药物在血液中的含量提高３倍至５倍。然而，雷帕霉素不易被人体吸收，因此他们希望确认柚子汁能否提高雷帕霉素的吸收水平，以及联合使用雷帕霉素和柚子汁在抗癌方面的效果。

        雷帕霉素是一种新型强效免疫抑制剂，临床上主要用于器官移植的抗排斥反应和自身免疫性疾病的治疗。不过癌症专家们发现，雷帕霉素能阻断癌细胞生长的一个重要生化通道，因此，它在癌症治疗方面也有较好前景。

柚子的功效与作用

中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。